Tarama, feuilleté au fromage, salade bergère, zaziki, homuz, feuille de vigne farcies
Tarama
Oeufs de cabillaud
Borëk
Feuilleté au fromage Feta
Arnavut cigeri
Foie poêlé d'agneau
Paltican ezme
Caviar d'aubergines
Homuz
Purée de pois chiches
Sarma
Feuilles de vigne farcies, sauce au yaourt à l'ail
Zaziki
Concombres, fromage blanc à l'ail et à la menthe
Karides salata
Salade de crevettes
Tarator
Fromage blanc aux épinards et à l'ail
Corba
Soupe du jour
PLAT PRINCIPAL
Servi avec du blé concassé, des crudités ou une pomme de terre au four
Sis kebap
Brochette d'agneau grillé
Hüngar begendi
Agneau à la purée d'aubergines, sauce béchamel
Adana kebap
Brochette de viande hachée nature ou épicée à l'ail et au persil
Bagdat kebap
Viande hachée à la purée d'aubergine et yaourt à l'ail, sauce tomate
Tavuk sis
Brochettes de poulet
Ciger sis
Brochette de foie d'agneau
Böbrek sis
Brochette de rognons d'agneau
Imam bayildi
Aubergine farcie de légumes, fromage, Kachecaval, sauce tomate
Musaka
Moussaka
Tavuk patlicanli
Brochette de poulet aubergines grillées, sauce au yaourt à l'ail et sauce tomate
Peynirli köfte
Boulettes de viande hachée, fromage, kachecaval, sauce tomate
Alti ezmeli
Brochettes d'agneau et petits dés de tomates épicées
Istim kebap
- Servi le vendredi soir et samedi soir uniquement
- Souris d'agneau enrobé d'aubergines, poivrons et tomates au four, accompagné de pommes de terre, carottes et blé concassé
DESSERTS
Baklava
Feuilleté aux pistaches et au miel
Helva
Pâte de sésame
Incirtatlisi
Figues au miel et aux pignons
Lokum
Loukoums
Balli yogurt
Yaourt maison au miel et aux amandes
Meyve salatasi
Salade de fruits frais maison
Glace (2 Boules)
Vanille, chocolat, cassis, citron, menthe, pistache, fruit de la passion
Cukolata
Mousse au chocolat
Beyaz peynir
Fromage Feta
Fistikli muhalebi
Flan avec des pistaches
Revani
gâteau de semoule turc au sirop
Kabak tatlisi
Dessert de potiron au sirop de miel ( selon saison et arrivage )
Crème brûlée
crème brûlée faite maison
MENU GOURMAND
36,00€
APÉRITIF
Martini, kir, porto, marsala, raki, cocktail sans alcool, liqueur turque (banane, bière turque, coupe de champagne)
ENTRÉE AU CHOIX
Assiette du Cheval de Troie
Assortiment de mezzés
Imam bayildi
Aubergines farci de légumes, sauce tomate
Karides tava
Beignets de crevettes
PLATS PRINCIPAL AU CHOIX
Karisik izgara
Assortiment de grillades : côtelettes d'agneau, morceaux grillés d'agneau, poulet, veau, boeuf, rognons et foie d'agneau
Zebzeli kebap
Légumes en papillote
Ali baba
Brochette de viande hachée, gigot, poulet à la purée d'aubergines, fromage Kachecaval et sauce tomate
Tavuk kebap
Poulet, pommes de terre sautées et aubergines frites au yaourth à l'ail, fromage Kachecaval et sauce tomate, au four
Chef kebap
4 brochettes : poulet, gigot, viande hachée, saucisson turc, petits dés de tomates épicées, purée d'aubergines et sauce au yaourt à l'ail